Schau Ma(h)l – Is(s) von hier!

Die „Essbare“ Ausstellung vermittelt praxisnahe Einblicke in aktuelle Themen der ökologischen Ernährungswirtschaft wie regenerative Landwirtschaft, Agroforst, Permakultur, nachhaltige Verpackungsmaterialien und neue Formen der Esskultur.

Die in unserer heutigen Zeit verbreitete Form des Essen-To-Go wird bewusst gewählt, um ein Nachdenken über nachhaltige Produktion und klimafreundliche Verpackung anzuregen. Die Ausstellungsinhalte werden sichtbar auf den Produkten innovativer regionaler Betriebe, erhältlich auf den Märkten der Region.

Das „Grüne Wissen“ der innovativen Betriebe erreicht ein breites Publikum und zeigt den Wandel der Landwirtschaft. Über die ortsungebundene Ausstellungsform gelangt die Ausstellung auf die Picknickdecken des Landes und in die Küchen der Stadt.